Sánchez-Torres, Javier, Francisco Javier Arroyo-Cañada, María Lluisa Solé-Moro, y Ana Argila-Irurita. «La “Dieta Mediterránea”: La Cultura Y Su Impacto En Los hábitos De Consumo En Restaurantes De Barcelona». Revista CEA 3, no. 6 (diciembre 15, 2017): 47–54. Accedido febrero 19, 2026. https://revistasitmeduco.biteca.online/index.php/revista-cea/article/view/657.